本日は、三田田町でした

今日は朝からとっても良い天気! 
準備して出かけた頃には既にジリジリと暑かったです(>ェ<;
秋はどこへ?

今日は初の一人営業!😱
かなりやることを頭で整理しながら時短をなんとか狙いました。
ご飯も炊いてから出たので、余裕だと思ってましたが、準備をしている側から「まだですか?」と聞かれました。
のぼり出しながら調理したりして、バタバタです。
チキンも出来る前からオーダーが入り、ドキドキしました。
間に合うか?とか思って時間との戦いでした。

一人営業も、気持ちさえ落ち着いてやれば、なんとかなるものです。

ですが、トングを火の近くに近づけてしまい、かなり熱くなったのを掴んでしまい、一瞬で親指火傷(>ェ<;
なんかぷよぷよしてます。

いつもより少なめに見繕ったご飯がギリギリでした(*´-`)

バタバタでしたが、なんとか乗り切れました。
よし、一人営業でも頑張っていけるぞ。

Smokin' Bluemoon

本場アメリカンスモークBBQのお店です。 スモークでさらにお肉を美味しく!を大切に、スモークBBQの味わいを、キッチンカーやイベントでご提供中。 キッチンカー、ケータリングのご要望があれば、是非お問い合わせ下さい。喜んで伺います。月曜:大手町川端FG、火曜:シャトー目白、水曜:御殿山トラストシティ、金曜:トレードピアお台場にてランチ出店中。

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