本日は、箱崎

夜中遅くに焼き上がり、朝、裂いてきました、プルドポーク。
なんともいい感じです💕
我ながらですが、自画自賛。
裂くのも最近、スピードが上がってきました。

このところ寒かったので、ごはんもあまり気味だったので、ご飯を少なめに持ってきたのですが、今日は何とか暖かいからか、人が外に出ているようで、ご飯が品切れにつき、再度炊き始めています。

少し遅めのお昼の方に間に合いますように!

Smokin' Bluemoon

本場アメリカンスモークBBQのお店です。 スモークでさらにお肉を美味しく! スモークBBQの味わいを、キッチンカーやイベントでご提供中。 キッチンカー、ケータリングのご要望があれば、是非お問い合わせを。 月曜:ラムラ飯田橋/FORCAST飯田橋、火曜:AKINAI銀座、水曜:御殿山トラストシティ、木曜:トレードピアお台場/赤坂、金曜:プロロジスパーク東京大田/横浜ビジネスパークにてランチ出店中。

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