本日は、大手町です。
こんなにビル風が、強いと、看板すら立てられません。
今日は、かなりの風と戦ってます。
コンロの火も風に煽られて、なかなか焼けません。
昨夜は、ようやくマーケットに戻ってきた、スペアリブをスモークして、こんな感じに焼き上がりました。
立てないと骨が見えないから、ただの肉の塊のようにもみえます。
でーん、とツヤツヤに焼けてます。
このところスモークスペアリブもお持ちしてます。
本日はまだ、スペアリブありますよ！
風に飛ばされたメニューを追いかけてたら頭をぶつけて、少し腫れてます😭
まだまだハーブチキンも頑張って焼いてますよ！
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