本日は、三田田町でした

今日は天気も良く、桜の咲きはじめを見ながら現場へ到着。
だんだん慣れて来て、空いている道で予定通りに着くようになって来ました。
当たり前だけど、ここまでが、道の事情がわからないと、時間が読めません。
ですが読めないのは、どの位品物を持っていくかは、まだ読めません。
今日は、早々12時前で並びはじめて、ちょっと温めるのが間に合うか心配しながらでした。
この現場は日により違いますが、今日はプルドポークが先に完売。
予定より多く持って来たので、安心してたのに、という結果😅
やっぱり難しいです。
先週は、ハーブチキンが売り切れてしまい、食べ損ねてしまった方が、早い時間にいらして、無事ゲットで、私もお客様も安心しました。
今日はこちらも多めにしておきました。
三田田町は、来週も木曜ですよー。

なんか、うまくアップできないので、今頃の更新ですが、ほんと忙しい1日でした😅

Smokin' Bluemoon

本場アメリカンスモークBBQのお店です。 スモークでさらにお肉を美味しく!を大切に、スモークBBQの味わいを、キッチンカーやイベントでご提供中。 キッチンカー、ケータリングのご要望があれば、是非お問い合わせを。喜んで伺います。月曜:大手町川端FG/FORCAST飯田橋、火曜:NBF赤坂山王/シャトー目白、水曜:御殿山トラストシティ、木曜:大手町川端FG、金曜:トレードピアお台場にてランチ出店中。

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