昨日は三田田町

三田田町では、なぜかインターネットの接続があっても、なんだか調子が悪いようで、更新できてませんでした😱
昨日は、交通渋滞もあり、遅く着いたところ、11:30間近で、準備ができる前に既にお客様がいらして、残念ながらお断りとなってしまいました。
すいませんでした。

昨日は、いつも12:00からが忙しくなるのに、それより前の時間からバタバタと忙しくなってました。
落ち着いたのが12:00という不思議な感じでした。

当店では、国産米を使っていますが、現在は伊勢の地、三重産のコシヒカリです。
それと、押麦が入ってます。

以前、使ったお米の種類で、あまり美味しくなくて、これじゃせっかくのランチタイムが台無し、と思い、ちゃんと美味しいご飯を探しました。
また別の産地の物になることもあるかもしれませんが、やはり、お米の粒が安いお米は砕けていたり、小さかったり、透明感が違うと思うことがありました。
炊き方でなんとかなることもあるのかもしれませんが、やはり、こればっかりは、美味しくないものはお出ししたくないと、変えました。

やはり美味しく食べていただきたいですものね。
そんなわけで、ご飯のお話でした。
では、また来週も、木曜は三田(港区芝四丁目6-13)でお待ちしてます。

Smokin' Bluemoon

本場アメリカンスモークBBQのお店です。 スモークでさらにお肉を美味しく!を大切に、スモークBBQの味わいを、キッチンカーやイベントでご提供中。 キッチンカー、ケータリングのご要望があれば、是非お問い合わせ下さい。喜んで伺います。月曜:大手町川端FG、火曜:シャトー目白、水曜:御殿山トラストシティ、金曜:トレードピアお台場にてランチ出店中。

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