本日は、東京日産西五反田ビル
昨日は風が強く、今朝も風のある寒い日になりました。
さて、今日もビーフシチューあります！
寒い日は汁物が良いですよね。
ですが、写真は、ハーブチキン推しです。
バーガーも昨日は試しに作ってみましたが、なかなかでしたよ。
昨日はフェスティバルで、凄くハーブチキンを気に入ってくださった方がいらしゃって、「六本木にも色んな店が出来てるけど、負けてない」とか😅
うちは、味勝負です。
確かに車は小さいけど、中は大きい者が乗ってます。
美味しい物を出して当たり前、と思ってます。
よく「看板の出し方で売り上げが変わる」とも言われますが、やはり、料理じゃ無い見た目の勝負で勝っても...なんですよね。
確かに何台も並んでいるとそうなることもありますが、続けて出すランチ営業は、美味しくなかったら、リピーターは付いてくれません。
ここが大事だと思ってます。
さて、寒い中ですが、頑張ります！
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