本日は、総合発送センターでした。
こちらの現場、本来なら今月末まででしたが、後から判明しましたが、本日で、最後だったようです。
先方はお弁当屋さんのお弁当に慣れているからか、安くてすぐ出てくる大量の大盛りを希望されていたり、で、キッチンカー、それも、うちのような小型キッチンカーにはかなり無理のあるオーダーから始まりました。
そのため、うちもキャパオーバーも考慮し、他を探してもらった方が良いと思ってお願いし、決定したところ、数が減らされ、キャパとしては、十分できる位になるという、なんともタイミングの合わない現場となってしまいました。
途中で話が変わるのはあまり気持ちの良いものではありませんが、先方ありきですから、仕方ないですね。
とりあえずは、また通常のランチに戻ることにします。
朝暗いうちからの準備が少なくなるのは、体力的にも回復できるのを期待してます。
このところ夜は洗い物をして、一休みとクッキーでも食べて休んだまま寝落ちすることが多く、夕飯もまともに食べられていませんでした。
少しは睡眠時間が変わるかな、と思ってます。
今日は国産のポークでした。
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