木曜日は、大手町川端FGでした

今日は、また暑い日となりました。
昨日も調理中は、車内の温度計が52度以上になってましたが、今日も同様でした。
また、今日は衝撃だったのが、フライパンで出来上がったばかりのケイジャンポークが、フライパンの柄にひっかかり、フライパンごと肉も床に散乱してしまいました。
まさかの出来事にびっくりして暫く動けませんでした。
まさかの出来事は、たまにあるものです。
ビックリしましたが、忙しい時は、何事も起こり得ることは、まあ、だんだん慣れてきてましたが、さすがに、肉達が散らばった時は、無言で一瞬頭が真っ白になりました。
いやはや、今日は暑かったので、それでも頑張りました。
大手町川端FGは、月曜日がなくなるので、次は小さい方の車で、火曜日になりますよ。
ハーブチキンにかけているドレッシングをアボカドサラダにかけてみました。
なかなかこんな使い方もあるんだ、と認識しました。

Smokin' Bluemoon

本場アメリカンスモークBBQのお店です。 スモークBBQの味わいを、キッチンカーやイベントでご提供中。 キッチンカー、ケータリングのご要望があれば、是非お問い合わせを。 月曜:慶応大矢上、東工大大岡山、火曜:昭和台旗の台、早稲田大学西早稲田、 水曜:東大目白台インターナショナルビレッジ、木曜:駒澤大学駒沢、明治大学生田キャンパス、 金曜:中野CP、明治学院大学白金キャンパスにてランチ出店中。

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