火曜は、赤坂山王と大手町でした

アトレー号、ゾロ目は逃しましたが、かなりのご老体、走ってます。
この前の車検では、ちゃんと色々直してもらったので、まだまだ頑張れそうです。
この日は、NBF赤坂山王スクエアと、大手町川端FGでした。
赤坂山王は、だんだんとゆっくり常連さんが来つつあるようです。
ありがたいです。
逆に大手町は、渋滞でかなり奥になると、大きいトラックに埋もれてしまい、インビジブル化してしまうのか、かなり苦戦しました。
昨日と違い大量にご飯の廃棄😭
読めませんね。
ある方も、このところ相当量落ち込んだりする日があると言われてましたが、食べ物はやはり鮮度が大事なので、そのまま使えないのもあります。
残念ですが廃棄となります。
最近バジルでお世話になっている無農薬菜園で、残飯は肥料に当ててくれるというので、少し有効活用になりそうです。
ただ無駄に捨てるだけなら、胸が痛むんですよね。
この前、まとめて持って行ったら、暑さですでに発酵が始まってました。
凄いですね。
田舎の祖父母が畑をやっていて、穴に残飯を入れて、寝かせて肥料を作って、やっぱり無農薬で作物を作っていました。
そのおかげか、野菜たちは香りや味わいが違いました。
やっぱり無農薬菜園のバジルも香りが違います。
それを作るまでの手間暇もちゃんとかかっているんですよね。
大事にしていきたいですね。

Smokin' Bluemoon

本場アメリカンスモークBBQのお店です。 スモークBBQの味わいを、キッチンカーやイベントでご提供中。 キッチンカー、ケータリングのご要望があれば、是非お問い合わせを。 月曜:慶応大矢上、東工大大岡山、火曜:昭和台旗の台、早稲田大学西早稲田、 水曜:東大目白台インターナショナルビレッジ、木曜:駒澤大学駒沢、明治大学生田キャンパス、 金曜:中野CP、明治学院大学白金キャンパスにてランチ出店中。

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