本日は、御殿山トラストシティでした

今日は良い天気でしたが、風がありましたが、これは、御殿山ではいつものこと。
今日からキッチンカーの組合せが変わり、新しい車が入りました。
今までは洋食的なメニューが多かったのですが、今回は和食。
なかなかバラエティのとんだ水曜になりました。
新しい車にみんな殺到するだろうと、ご飯も少し減らして行きましたが、間違いでした。
足りなくなり、炊いてみましたが、間に合わなくて足りず...😭
このところご飯を無駄にすることがあったので、少なめに、と思ってやる時に限ってこんな状況に...。
マーフィーの法則です。
少なく持って行くと、足りなくなり、多く持って行くと、余る、という...😢
いつもこれが安定すれば良いのですが、こちらの現場は、海外出張で長く留守にして、久しぶりに帰ってくる常連さんも居るので、読めないことが多いのです。
なかなか長くなって来た現場でも難しいですねぇ。

Smokin' Bluemoon

本場アメリカンスモークBBQのお店です。 スモークBBQの味わいを、キッチンカーやイベントでご提供中。 キッチンカー、ケータリングのご要望があれば、是非お問い合わせを。 月曜:慶応大矢上、東工大大岡山、火曜:昭和台旗の台、早稲田大学西早稲田、 水曜:東大目白台インターナショナルビレッジ、木曜:駒澤大学駒沢、明治大学生田キャンパス、 金曜:中野CP、明治学院大学白金キャンパスにてランチ出店中。

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