今年も半分過ぎました

早いものでもう一年も半分が過ぎましたね。
半年過ぎて、現場も色々変わってきています。

7月は色々と土日はイベントも増えて来ました。
第一週目の週末は、まだ梅雨の名残で雨もあると思い、イベントはギリギリ入れてませんでした。
買い出しで終了です。

今月の変化は、7月から夏休みまでの2週間という限定ですが、月曜は、クイックデリバリー号が後楽園の中央大学にも出店となりました。
後期に継続するか?は、今後のお話になります。

火曜日は、クイックデリバリー号は久々に大手町川端FGに戻りました。
今まで以上に、1日に出店している車の台数が増えて居ます。
その中で頑張らなくてはいけない現場です。

水曜日は、今月は3週目で御殿山トラストシティも終了。あと少しです。
今までご贔屓にして下さったお客様ありがとうございました。
ラムラ飯田橋は、引き続き秋までです。

木曜日は、荒天が予想されたトレードピアお台場でしたが、なんとか最後に近い時間まで降らずにいてくれました。
ですが、ランチ前に既に心を決めている方には、キッチンカーまで来るのは大変だったようです。

金曜日は、プロロジスパークと、ランチのデリバリーがありました。
なかなかこれも時間との勝負の時に限って、道が混んでたりして、時間が経つのが早く感じます。
いつか瞬間移動できる「どこでもドア」が本当に出来ないか待ち遠しい思いです。


この所、キッチンカーの出店場所の入れ替えの話で同業の方と話によくなります。
ひどい方では、今まで、あるキッチンカーの斡旋会社から出店していたのに、そこからのは全部無くなったとか。
うちは、自主的もありましたが、移動希望が通らず結局のところ、4現場有ったのが、1現場になってしまいました。
よくある、こちらから辞める時の告知は一ヶ月前告知必須なのに、こういった先方都合のは何の個人的な連絡も無く、突然次が無いことに気付かされます。
恐ろしい世界です。
今までようやく築き上げて来た場所を、突然一ヶ月も経たずに無くなるので、収入も当てに出来なくなります。
「ようやく安定して来た」がポイントで、これを無くすことの一大事さが、たぶん斡旋会社には伝わらない所なのでしょう。
このご時世、猫も杓子も「キッチンカーを始めました」で、数が溢れて、現場も乱立してきていますし、開設された現場も必然性が無いことに出店してから気付かされることがあります。
本当にランチ難民を救うための現場なら両者win winで良いのですけど、ビルのオーナーに「付加価値」として売り込んで開設した現場では、大して内部の方が必要かわからないこともあります。
また、そういう現場は少なくないようです。
そういう現場に当たると、「やるまでわからない」を言い訳にされると、こちらも辛いものがあります。

まだまだ山あり谷ありですが、今年の後半なんとか新しい良い現場に巡りあえることを信じています。

Smokin' Bluemoon

本場アメリカンスモークBBQのお店です。 スモークBBQの味わいを、キッチンカーやイベントでご提供中。 キッチンカー、ケータリングのご要望があれば、是非お問い合わせを。 月曜:慶応大矢上、東工大大岡山、火曜:昭和台旗の台、早稲田大学西早稲田、 水曜:東大目白台インターナショナルビレッジ、木曜:駒澤大学駒沢、明治大学生田キャンパス、 金曜:中野CP、明治学院大学白金キャンパスにてランチ出店中。

0コメント

  • 1000 / 1000