このところの営業事情

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このところの営業事情。 世間は緊急事態解除から東京アラートも解除になったから、普通になったかというと、全くそんなことありません。 急に金曜から道は混み始めました。 しかしながら、コロナ騒動前の人通りには遠く及びません。 少し戻るかなぁと多めに持って行けば、結局廃棄という繰り返し。 どこもかしこもリモートワークがまだ続いている所が多いようです。 学校もまだ普通のスケジュールではないので、大学の再会も大学による所が大きいです。幸い一つ戻りそうですが、人の流れは予想できません。 コストばかりが飛んで行く今日この頃です...。 そして、物が壊れたりもしたり、修理もしたり、と経費はこんな時に嵩む物です。車検もなので、今は厳しい時期です。 頑張れば何とかなるわけではない所が歯痒いですね。 同業者の方も皆さん口を揃えて「売れない」と言います。 マスク着用、グローブ着用、アルコールスプレーのお客様提供、キャッシュレス決済推奨、と諸々やることは増えました。 グローブしていると、手が蒸れてふやけておかしくなったりしますし、マスクも、涼しくなって40度を超える車内では、頭痛を引き起こします。 明らかに今年の夏は熱中症と戦わねば、という所です。 建築現場の方に、空調服を勧められました。 でも調べたら結構高い💦 倒れたら仕事できないからね、とお兄さんは言ってました。 暑さで朦朧としてくると、オーダーが頭に入らないことがあります。 あれ?何だっけ?とご飯よそりながら再度聞いてしまうことも夏は増えます。 今を何とか乗り切らないとですね。 写真は、残ったチキンで作ったチキングレービー。 #smknbluemoon #foodtruck #kitchencar #withコロナ営業

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Smokin' Bluemoon

本場アメリカンスモークBBQのお店です。 スモークBBQの味わいを、キッチンカーやイベントでご提供中。 キッチンカー、ケータリングのご要望があれば、是非お問い合わせを。 月曜:慶応大矢上、東工大大岡山、火曜:昭和台旗の台、早稲田大学西早稲田、 水曜:東大目白台インターナショナルビレッジ、木曜:駒澤大学駒沢、明治大学生田キャンパス、 金曜:中野CP、明治学院大学白金キャンパスにてランチ出店中。

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