本日は、最終日、立川いったい音楽祭
今日も暑かった！
演奏もあちらこちらでいろんなジャンルをやってました。
まさかの、キャンディーズのコピバンが、ホーンセクション入りでやっていたのですが、周りの声援もすごくて、立川駅前の高島屋付近は賑わっていました。
そんな中での出店です。
カキ氷も追いつかないくらいで、氷を買いに行ったコンビニは、二店舗氷が売り切れでした。
スゴイ！
少し空いたから、と、1人が営業中、トイレとか買い出しに行くと、なぜか、滅茶苦茶忙しくなる、という、変な法則があります。
ホント、これ大変です💦
2人営業の時は、そのようなセッティングをします。
前では会計とある品目を担当して、車内では別で調理して、とか。
で、1人になると、2人分の場所を行ったり来たりしないといけないことになり、走り回ることになります。
オーダーが複数になると、もう大変です。
イベントは、トイレとか仕方ないこともありますが、やはり、こういう時間はセーブ出来ないので、何度かこういう時間があります。
今日は、子供さんも多く、シロップ自由に好きなのかけて良いようにしたら、まあ、開け方わからないとか、かけたらこぼした、とか、結局「セルフ」にならないので、付きっ切りだと進まない...、というジレンマ。
でも、皆さん「シロップかけ放題」と聞くと、心が動くようですね😊👍🏼
いやはや、カキ氷シーズンは、これから本番ですね。
今日も１日長かったですわ。
明日からも、またランチ頑張ります！
日本橋クアトロ室町ビルです。
0コメント