本日は、総合発送センターでした

雨から天気が変わり、風も弱く、久々にやりやすい日でした。
が、諸々は色々ありすぎて、頭が痛いところ。
金額が少なくなっても、大盛りが欲しいというのは、やはり提供する方にとっては厳しい要求ですが、なんとか方法があるか考えなくちゃみたいです。
また、ハーブチキンはこちらの現場は封印。
食材も合う現場合わない現場あります。
人気のメニューも場所によりそれぞれです。
こちらは、量に伴い速さを求められるので、不向きなメニュー。
せっかくのフレッシュなバジルから作るハーブのソースもこちらではあまり価値を見出されず...。
どんなに工夫してもチキンは受け入れられないようでした。
頑張っても、伝わらなきゃどうにもならないので、また別案に行くしかありません。
安くても「大盛りメニュー」...かなりな課題ですね。
今日は合挽き肉をハーブで味付けした物をご飯に乗せました。
上品にハーブで味付けより、どうやら質より量重視のガテン系メニューを極めないとみたいです...🤔

Smokin' Bluemoon

本場アメリカンスモークBBQのお店です。 スモークBBQの味わいを、キッチンカーやイベントでご提供中。 キッチンカー、ケータリングのご要望があれば、是非お問い合わせを。 月曜:慶応大矢上、東工大大岡山、火曜:昭和台旗の台、早稲田大学西早稲田、 水曜:東大目白台インターナショナルビレッジ、木曜:駒澤大学駒沢、明治大学生田キャンパス、 金曜:中野CP、明治学院大学白金キャンパスにてランチ出店中。

0コメント

  • 1000 / 1000