本日は、御殿山トラストシティでした

昨日の夜からの風雨で心配でしたが、朝には雨も小降りになってきたので安心していたら、お昼前からまた雨と風が強くなり、まさにランチ時に、マックス!
調理中に窓から雨に風が加わり、日が弱まったり、逆に油に水が入り、あわや大変なことになりそうになり、ドキドキでした。

今日はまた新しい試みで、BBQチキンを導入!
柔らかくて、味も沁みていて、なかなかの味わい!
数量限定でしたが、雨にもかかわらず、ボードにも書いたのが流れてしまっていましたが、それでも常連さんには興味を持って頂いて、売れ切れました。
やはり終わり頃に雨が止むというパターン😅
これ、なんとかならないかしらね。

Smokin' Bluemoon

本場アメリカンスモークBBQのお店です。 スモークでさらにお肉を美味しく! スモークBBQの味わいを、キッチンカーやイベントでご提供中。 キッチンカー、ケータリングのご要望があれば、是非お問い合わせを。 月曜:ラムラ飯田橋/FORCAST飯田橋、火曜:大手町川端FG/虎ノ門、水曜:御殿山トラストシティ/虎ノ門、木曜:トレードピアお台場、金曜:プロロジスパーク東京大田/横浜BPにてランチ出店中。

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