本日は、総合発送センターでした

今日は、また天気も良くなり、良い最終日となりました。
2ヶ月の限定の現場も、最初は整理されていなくて、かなり大変でした。
最後の方は、数量が減ったこともありますが、慣れた分、時間配分もしやすくなりました。
最初の頃に資金があって、機材投資できたら良かったのですが、大量の食材を買うのが精一杯で、ご飯を炊くのに何度も炊くことでしか対応できなくて、時間がかかってました。
ようやく、10Lの炊飯器に巡り会うことができ、時間が短縮できるようになった頃に、終わり...。
早くに巡り合いたかったですね。
とりあえず、ひと段落です。

Smokin' Bluemoon

本場アメリカンスモークBBQのお店です。 スモークBBQの味わいを、キッチンカーやイベントでご提供中。 キッチンカー、ケータリングのご要望があれば、是非お問い合わせを。 月曜:慶応大矢上、東工大大岡山、火曜:昭和台旗の台、早稲田大学西早稲田、 水曜:東大目白台インターナショナルビレッジ、木曜:駒澤大学駒沢、明治大学生田キャンパス、 金曜:中野CP、明治学院大学白金キャンパスにてランチ出店中。

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