本日は、横浜DCでした

今日から本格的に世間はGWですが、今日も仕事です。
今まで2ヶ月の期間限定のランチ現場も最終日となりました。
どうやら、いつもの従業員さんはお休みみたいで、お別れの挨拶ができませんでした。
いつもメニューを聞きに来ていた方からは、「今日で最後ですね」と声をかけられました。
気にして下さっているのは、嬉しいですね。
こちらの現場は、最初から数が多かったので、かなり鍛えられました。
自分達の限界を超えられた気がします。

昨日からバタバタしていて、夕飯も朝食も抜きだったにもかかわらず、メインが無くなってしまってから、自分達のまかないを作りましたが、肉無しの、かなり悲しい感じになってしまいました。
やっぱり、ご飯はただお腹に溜まるために食べるのは、良く無いなぁと思いました。
忙しくても、ちゃんと考えて食べたいものですね。
これから買い出しに行って、今日はおしまい。
明日も頑張ります!

Smokin' Bluemoon

本場アメリカンスモークBBQのお店です。 スモークでさらにお肉を美味しく!を大切に、スモークBBQの味わいを、キッチンカーやイベントでご提供中。 キッチンカー、ケータリングのご要望があれば、是非お問い合わせを。喜んで伺います。月曜:大手町川端FG/FORCAST飯田橋、火曜:NBF赤坂山王/大手町川端FG、水曜:御殿山トラストシティ、木曜:大手町川端FG、金曜:トレードピアお台場にてランチ出店中。

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