本日は、大手町川端FGでした
今日は、朝からあまり天気も良くなさそうなので、ご飯を炊くのも控えめにしておきました。
それが間違いでした。
どこのキッチンカーも、天候のせいで少なめに持って来ていたせいか、うちももれなくご飯を売り切って、終了しました。
お断りしなくてはいけないのは、非常に寂しいものがあります。
ですが、13:00過ぎてから炊いても間に合わないので、打ち止めにしてしまいました。
前からあった鉄板を導入して2日が経ちますが、好調です。
前の使い始めはくっついたりして、調理しづらかったのですが、ちゃんと慣らしてからだと、パリッと焼けます。
コールドテーブルの上にどう固定するかが問題でしたが、なんと、100円ショップの耐震マットで解決！
滑りません！
やっている人から教えてもらって解決したのは、嬉しいですね。
こんな簡単にできるとは！
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