水曜日は、御殿山トラストシティでした
予告はしていたけど、やはり、ガンボは、知る人ぞ知る的なメニューなので、オーダーする人と、質問してみてどうするか考える人と分かれました。
かなりレアなメニューなので、知らないのも当然ですね。
プルドポークも同様です。
（スモークして裂いたところ〕
スモークして裂きますが、なかなか日本人の方には最初は馴染みも無く、よく質問されていましたが、大手町始め、御殿山でも馴染みのメニューになって来ているメニューです。
アメリカ人なら「ソウルフード」でもあり、久しく食べることができていないメニューだったりします。
それゆえ、かつぬまぶどうまつりでは、どちらのメニューも、リピートして同じ日に何度も食べに来てくれたりするような感じでした。
ガンボも次回いつランチで登場するか？ですが、とりあえず、また機会があれば知らなかった方にもトライして頂きたいですね。
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